El interés por la función de los microorganismos en el cuerpo humano ha crecido mucho durante los últimos años. Y aunque estan presentes en muchas partes del organismo, la gran mayoría se encuentran en el aparato digestivo. De hecho, el intestino se considera uno de los órganos más complejos, no solo por todas las funciones que desempeña, también por el gran número de bacterias que se albergan en su interior.
